Inhaltsverzeichnis
- Was ist Decarboxylierung? Die Bedeutung einfach erklärt ›
- Warum Du Cannabis für Edibles decarboxylieren musst ›
- Decarboxylierung: Temperatur und Zeit (in Celsius und Fahrenheit) ›
- So decarboxylierst Du weed im Ofen ›
- So decarboxylierst Du weed ohne Ofen ›
- So decarboxylierst Du weed für Butter und Öl ›
- Verwendung von decarboxyliertem Cannabis ›
Kurze Antwort: Decarboxylierung bedeutet, Cannabis zu erhitzen, damit THCA in aktives THC und CBDA in CBD umgewandelt wird. Überspringst Du diesen Schritt, funktioniert Dein Edibles nicht. Für getrocknetes Blüte solltest Du etwa 115 Grad Celsius (240 F) für 30 bis 40 Minuten anpeilen.
Was ist Decarboxylierung? Die Bedeutung einfach erklärt
Decarboxylierung ist eine durch Hitze ausgelöste Reaktion, die die sauren Formen der Cannabinoide in ihre aktiven Formen umwandelt. THCA wird zu THC, und CBDA wird zu CBD. Die Säuren selbst sind nicht berauschend, genau deshalb bewirkt rohes Blüte keine High, wie wir in macht THCA High? und in THC versus THCA besprechen. Eine Studie zur Decarboxylierung saurer Cannabinoide bestätigt, dass die Umwandlung sowohl von Temperatur als auch von Zeit abhängt.
Warum Du Cannabis für Edibles decarboxylieren musst
Roh gemahlenes Blüte einfach in den Teig zu geben und zu backen funktioniert nicht, weil das Innere eines Gebäcks selten lange genug heiß genug wird. Deshalb ist Decarboxylierung ein separater Schritt, bevor Du etwas ansetzt: Erhitze das Cannabis vorsichtig separat und verwende dann dieses aktivierte Material, um Butter, Öl oder ein beliebiges Edible herzustellen.
Decarboxylierung: Temperatur und Zeit (in Celsius und Fahrenheit)
Das Ganze ist eine Balance. Zu wenig Hitze und das THCA wird nicht umgewandelt. Zu viel und Du zerstörst das THC, das Du gerade erzeugt hast, zusammen mit den Terpenen. Die meisten suchen danach, wie lange man bei einer bestimmten Temperatur decarboxyliert – hier sind beide Varianten.
| Temperatur | Zeit | Am besten geeignet für |
|---|---|---|
| 105 C / 220 F | 50 bis 60 Minuten | Maximale Terpene und Aroma, schonend und langsam |
| 115 C / 240 F | 30 bis 40 Minuten | Der zuverlässige Allrounder für getrocknetes Blüte |
| 120 C / 250 F | etwa 20 Minuten | Schneller, mit etwas mehr Terpenverlust |
| Kief oder Hash | 15 bis 25 Minuten bei 110 bis 120 C (230 bis 250 F) | Schnellere Umwandlung dank größerer Oberfläche |
Decarb-Rechner — wähle Deine Ofentemperatur:
50 bis 60 Minuten. Schonend und langsam, bewahrt die meisten Terpene und das Aroma.
30 bis 40 Minuten. Der zuverlässige Allrounder für getrocknetes Blüte.
Etwa 20 Minuten. Schneller, mit etwas mehr Terpenverlust.
Geh nicht über etwa 150 Grad Celsius (300 F). Darüber hinaus zerfällt THC zu CBN und die Wirksamkeit geht verloren. Es hilft auch zu wissen, bei welcher Temperatur THC verdampft.
So decarboxylierst Du weed im Ofen
- Stelle den Ofen auf etwa 115 Grad Celsius (240 F) ein und lass ihn sich einpendeln, am besten mit einem Ofenthermometer, da die meisten Öfen zu heiß werden.
- Brich das Blüte in kleine, gleichmäßige Stücke und verteile sie in einer einzigen Schicht auf einem ausgelegten Blech.
- Backe es 30 bis 40 Minuten, bis die Farbe von leuchtendem Grün zu einem light, goldenen Braunton wechselt.
- Lass es abkühlen. Es wird trocken und krümelig sein und ist jetzt aktiviert.
Zwei Gewohnheiten machen den Unterschied: Widerstehe dem Drang, die Ofentür zu öffnen, da die Temperatur dann abfällt, und halte die Stücke gleichmäßig, damit nichts anbrennt, während der Rest roh bleibt.
So decarboxylierst Du weed ohne Ofen
Kein Ofen oder Sorge wegen des Geruchs? Zwei Alternativen funktionieren, sind aber schwerer konstant zu halten. Auf dem Herd erwärmst Du das Cannabis in einem verschlossenen Glas, das in sanft köchelndem Wasser steht – ein Wasserbad, das die Temperatur bei etwa 100 Grad Celsius hält und den Geruch reduziert. In der Mikrowelle erhitzt Du es in sehr kurzen Intervallen von 10 bis 15 Sekunden und prüfst zwischendurch, da Mikrowellen ungleichmäßig erhitzen und schnell anbrennen. Der Ofen bleibt die zuverlässigste Methode, aber diese Wege funktionieren im Notfall.
So decarboxylierst Du weed für Butter und Öl
Sobald das Cannabis decarboxyliert ist, erwärme es vorsichtig mit Butter oder einem Trägeröl bei niedriger Hitze, um eine Infusion herzustellen. Diese angereicherte Fettbasis verwendest Du dann wie jede andere Zutat. Dieses Fett ist die Grundlage für Hash Brownies, die Rezepte in unserem THC Edibles-Ratgeber und selbstgemachte Süßigkeiten wie in unserem Gummibärchen-Ratgeber.
Verwendung von decarboxyliertem Cannabis
Reineres Ausgangsmaterial sorgt für ein reineres Ergebnis, und das hängt alles mit den in den Trichomen der Pflanze gespeicherten Cannabinoiden zusammen. Wenn Du den Prozess überspringen möchtest, gibt es fertige Cannabis Edibles, bei denen die Arbeit schon erledigt ist, oder Du startest mit hochwertigem Blüte. Selbstgemachte Edibles sind schwer zu dosieren und die Gesetzeslage ist je nach Land unterschiedlich, also fang mit einer kleinen Menge an und informiere Dich über die Regeln vor Ort. Dies sind allgemeine Informationen und keine medizinische Beratung.
